جواب فعالیت صفحه ۱۳ علوم پنجم
۱_ یک لیوان شیر و یک لیوان آب نیم گرم (ولرم) را در یک پارچ با هم مخلوط کنید.
۲_ نصف لیوان ماست و مقدار کمی نمک را در ظرفی دیگر با هم مخلوط کنید و در پارچ بریزید.
۳_ مخلوط به دست آمده را در یک بطری بریزید و درِ آن را محکم ببندید و در کناری بگذارید (یادتان باشد که بطری نباید کاملاً پر شود).
۴_ بعد از یک هفته، بطری را بردارید و خوب تکان دهید و پس از ۲ دقیقه درِ آن را به آرامی باز کنید.
۵_ مشاهدههای خود را بنویسید.
هنگام باز کردن درب بطری از آن گاز خارج میشود ؛ مزه ماده هم ترش شده است.
فعالیت بالا را به دقت بررسی کنید. در کدام مرحله تغییر فیزیکی و در کدام مرحله تغییر شیمیایی رخ داده است؟ به چه دلیل؟
ابتدا با مخلوط کردن مواد، تغییر فیزیکی به وجود میآید و در طول هفته تغییر شیمیایی به کندی صورت میگیرد. هنگام مخلوط کردن مواد، خواص آنها تغییر نمیکند، اما با گذشت زمان مواد خواص خود را از دست داده و به ماده جدیدی تبدیل شدهاند.