جواب آزمایش کنید صفحه ۸۸ علوم هفتم
علت این است که مولکولهای قسمتی از آب که نزدیک شمع هستند زودتر از بقیه قسمتها گرم شده، سبک میشوند و به سمت بالا میروند و آب قسمت دیگر ظرف که خنکتر است، جای آن را میگیرد. به این ترتیب گرما به روش همرفت منتقل میشود.